Kale ケール

日本ではあまり見かけなかった気がするのですが、こちらではケールがフレッシュで売っています。日本では青汁のイメージだった気がしますが。。

刻んだゴートチーズとラズベリーのヴィネグレットでサラダにして頂きました。この日はコーンブレッドも焼きました。

ケールは苦くなく、とてもフレッシュな青野菜のお味です。少し硬さはあるので、気になるようだったら、炒めてパスタと一緒に食べても美味しいです。

今一番ハマっている食材です。

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